Dove mangiare in zona

Antipasto misto a Km 0, primi piatti di pasta fresca fatta a mano, carne alla brace, dove mangiare in zona questi piatti in Sabina?

La Pineta da Dario a Torri in Sabina, la trattoria per eccellenza della bassa Sabina.

Il faro della ristorazione italiana è senza ombra di dubbio rappresentato dalla trattoria e come amava dire lo chef Gualtiero Marchesi: “L’Italia è un Paese di osti e trattorie”.

Se ti trovi in Sabina, dove mangiare in zona se non in un locale all’insegna della buona cucina e del buon bere?

Se hai il desiderio di assaporare i piatti di una trattoria storica e della cucina autentica, quella con ingredienti a Km 0, prodotti che ci eravamo dimenticati e dai sapori autentici non puoi avere dubbi sulla scelta.

La trattoria La Pineta da Dario non è solo un locale dove mangiare in zona ma anche un posto di ritrovo dove poter rivivere lo stare insieme, la convivialità, il confronto.

Scegliendo la nostra trattoria avrai modo di vivere quell’atmosfera caratterizzata dall’amore dell’ospitalità tramandata di generazione in generazione da padre a figlio.

Entrerai a far parte di una grande famiglia dove gli aspetti fondamentali sono la tradizione, la continuità e lo scambio con gli ospiti, proprio come accade nelle famiglie italiane.

La Pineta da Dario dove mangiare in zona un menu mai scontato

Se cerchi la trattoria giusta dove mangiare in zona e sceglierai La Pineta da Dario avrai modo di provare una varietà di piatti deliziosi, tradizionali ma mai banali.

Gli ingredienti principali che utilizziamo per le nostre preparazioni, sono per la maggior parte prodotti di aziende agricole locali, come ad esempio:

l’Azienda Agricola Fabiani dalla quale prendiamo i formaggi che potrai trovare nel nostro antipasto misto KM 0
l’Azienda Agricola Colletti dalla quale ci riforniamo delle carni (fiorentina, costata, bistecche di manzo o maiale, salsicce, vitellone locale, ecc.) e i salumi come il prosciutto, la pancetta tesa, il guanciale (utilizzato anche per la preparazione della carbonara, della amatriciana e della gricia).

Non solo, se sei un vero amante della carne alla brace e ami provare ogni volta tagli diversi di carne, da noi hai la possibilità di farlo.

Il Sashi Beef, l’Angus, la Manzetta Prussiana, il Beefmaster, il manzo irlandese, il manzo Danese, questi sono solo alcuni dei tagli che potresti trovare scegliendo La Pineta da Dario.

Primi piatti dove l’ingrediente principale è rigorosamente pasta fresca artigianale fatta a mano conditi con ragù di carne, funghi porcini, carciofi e guanciale, ecc.

Ora che la fame si fa sentire non ti resta che prenotare un tavolo.

Buono

In base a 423 recensioni

Alessandro Bianchi

2023-01-13

Da sempre il nostro punto di riferimento. Una famiglia che ti fa sentire in famiglia. Per chi ama la brace carne TOP. Gli altri piatti TOP lo stesso!

Stefano Fenicia

2023-01-11

Consigliato. Ottimi prodotti di qualità ben cotti e valorizzati

Massimo De Leo

2023-01-10

Trattoria familiare! Come si entra si percepisce cordialità e simpatia! Ottima per chi vuole mangiare piatti come una volta! Abbondanti! Lo consiglio!